（原标题：重磅丨《2024预制菜出海市集分析诠释》在农交会发布）爱唯侦察论坛bt工厂

南边财经“预制菜经济”课题组 广州报谈

11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农居品往复会初度走进粤港澳大湾区，连忙蛊卦了各界眼神。其中，国际配合展区和“新阵势下农业出海疏浚研讨会”成为这场嘉会的重头戏。在农业出海研讨会上，《2024预制菜出海市集分析诠释》（以下简称“诠释”）崇拜发布。

这份由广东省东谈主大常委会外事职责委员会、广东省农业农村厅以及南边财经全媒体集团三方荟萃推出的重磅诠释，全面判辨了预制菜这一新兴细分领域的国际市集近况与发展远景。《诠释》指出，预制菜看成食物加工产业中更生的细分领域，在发达国度已额外熟识，国际市集需求增量执续攀升。这关于正在寻求国外拓展的中国企业来说，无疑是一个垂危的信号——一个充满无尽可能的新蓝海，运转束缚被探索与开拓。

现时，国际农居品市集与买卖正处于充满挑战与机遇的新时期。巨匠化与保护目标的博弈、雅瞻念变化对农业生产的影响以及新本事、新业态的骄贵，共同塑造了农居品市集与买卖的复杂多变花样。

巨匠食物加工市集规模也曾卓越4.5万亿好意思元，且以每年8%以上的速率增长，市集规模巨大且发展踏实。国际市集需求增量保执执续攀升，预制菜看成食物加工产业的新细分领域正迎来连忙扩增的市集空间。

《诠释》提到，广东预制菜在国际市集上的需求态势彰着，北好意思、RCEP、 欧盟等地区市集后劲巨大。具体包括好意思国、加拿大、墨西哥等在内的北好意思地区，东盟十国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰等在内的RCEP国度，欧友邦家，以及中东、中亚等清真饮食国度。这些国度和地区不仅东谈主口基数宏大，况兼耗尽者关于方便食物的需求日益加多，对预制菜推崇出浓厚的有趣有趣，这为中国的预制菜企业插足更庸碌的国际市集绽开了大门。

预制菜出海的市集机遇，不仅开始于巨匠市集的增长后劲，还收成于国内预制菜市集的锐利竞争。企查查数据骄贵，2023年我国新增预制菜相干企业超4000家，同比增长114.83%。当今，我国约有7万余家预制菜企业，市集竞争日益加重。为了寻找新的增长点，广漠预制菜企业纷繁将眼神投向国外，通过出海提拔增量市集。

广东看成预制菜产业的垂危策源地之一，凭借后天不良的地舆上风和深厚的饮食文化底蕴，成为了中国预制菜企业走向世界的前锋队。

《诠释》中非常强调了广东省在预制菜出海方面的先行探索和改进履行。广东不仅地域特质杰出，况兼预制菜全产业链上风彰着，从居品出海到产业链出海，建立起完好意思的产业链。连年来，通过造周全产业链构开国内生态、分享工场鼓舞国外配合、产销研中心通顺双轮回等生效履行，广东预制菜企业在国外市集赢得了显耀的成绩。

举例，2024年5月，广东预制菜出海产业定约组织的投资窥探团远赴澳大利亚和新西兰，生效探索成立了预制菜国外“分享工场”，打造了出口资源整合与优化成立的“分享+出海”新旅途，翌日将在更多国度奉行搭开国外生产链，充分诈欺两个市集、两种资源，已毕预制菜领域的“双轮回”新发展花样。

广东广信君达讼师事务所管委会主任、高档结伴东谈主闪涛在会上进行诠释分享。

预制菜产业的发展，除了需要企业在市集开拓和本事鼎新方面的推动，更需要能力复古的助力。“从合规层面来讲，不同经济体给企业的出海提议了相等多的要乞降挑战。要道照旧要去培养合适环境变化的东谈主才梯队，包括居品生产和研发型的东谈主才、法律讨论型东谈主才以及销售东谈主才，去拓展国际市集、绽开地方。”广东广信君达讼师事务所管委会主任、高档结伴东谈主闪涛在分享诠释时暗示。

探花内射

《诠释》指出，东谈主才是促进预制菜产业已毕高质地发展的垂危要求。打造坐褥业的“最遒劲脑”，关于冲了得海壁垒、促进品牌打造、已毕产业可执续发展具有垂危真谛。由于预制菜是一种集会了多种本事交叉会通的当代化加工居品，预制菜对东谈主才的需求也具有多元性，因此需要研发、法律和销售三个领域的东谈主才共同支执。

为此，广东在预制菜东谈主才培养方面实施了一系列改进举措，为预制菜拓展国外市集提供了坚实的东谈主才保险。通过预制菜纳入“粤菜师父”工程，成立天下首个预制菜产业荟萃讨论院，开设预制菜讨论生改进班，设立广东预制菜新西兰产销研中心等样式，为预制菜出海提供坚实的东谈主才保险。这些举措不仅培养原土文化特质和预制菜伙同的复合型东谈主才，蛊卦法律讨论东谈主才和对外售售东谈主才，还竭力培养出具有国际视线、专科手段的预制菜产业东谈主才。

跟着RCEP等国际买卖协定的加快鼓舞和预制菜出海改进举措的深度实施，广东预制菜产业在巨匠市集后劲挖掘、巨匠产业链完善布局、巨匠预制菜品牌塑造等层面将迎来新的发展机遇。这不仅为广东预制菜企业绽开了通往世界的大门，也为巨匠耗尽者带来了更多元、更方便的饮食采取。

然则弗成薄情的是，企业在国际化进度中仍靠近着诸多挑战，尤其是买卖壁垒问题。《诠释》以为，由于预制菜居品多元化且包含多种原料，方针国度和地区的法律体系和监管要求各异彰着，现阶段我国预制菜买卖还不够熟识，预制菜企业“走出去”靠近着不少国际经贸门径挑战，比如买卖壁垒、国际协定、合规谋略等挑战。

对此，《诠释》也提议了多个针对性的具体建议。

领先，预制菜居品研发需要企业在科研经费上进行无数且执续的投资。《诠释》建议政府完善行业圭臬体系，出台融资优惠战略；设立企业国外配合建立“分享工场”的补贴轨制，通过设立专项基金、提供税收减免等样式，对企业赐与骨子性的支执，引发其国际化发展的积极性等。

其次，行业协会在预制菜出海历程中也领略着弗成或缺的作用。行业协会具有资源整合、信息分享等上风。《诠释》建议，行业协会应诈欺本身上风，制定衔尾以至严于国际圭臬的推选性行业圭臬。组建专科团队并设立专项部门，构建预制菜出口信息做事平台，提供预制菜出海战略讨论和诱导做事。此外，建议企业健全食物性量认证、跟踪追忆责罚和买卖壁垒应付措施，掩饰出海买卖壁垒。

面对买卖壁垒，企业调处需要给与积极的应付措施。企业不错从哪些方面履行？闪涛以为不错作念到以下几点：一是开拓多元化市集，散布风险；二是能干本事改进，提高居品附加值；三是开采种种化居品，已毕各异化竞争；四是能干品牌缔造，领略品牌效应。

由此可见，政府、行业协会和企业需要三方面执续发力，完善行业圭臬体系、资金优惠战略和东谈主才培养机制等要道设施。通过破解预制菜出海用功，推动预制菜产业已毕高质地、高成果发展，为巨匠耗尽者带来更多元、更方便的饮食采取。

点击阅读3方荟萃发布的《2024预制菜出海市集分析诠释》

南边财经“预制菜经济”课题组：喻淑琴  李振 伍素文  谭婷 曾婷芳  张梦琦  庞诗隽 黄丹虹  林潢  刘宇森  蒋雅璇 邓佳怡  刘颖珊 陈金 爱唯侦察论坛bt工厂